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谷胱甘肽S-转移酶(GST)是一种具有多种生理功能的蛋白质家族,主要存在于细胞质内。GST是体内解毒酶系统的重要组成部分,主要催化各种化学物质及其代谢产物与GSH的巯基共价结合,使亲电化合物变为亲水化合物,易于从胆汁或尿液中排泄,达到将体内各种潜在或具有毒性的物质降解并排出体外的目的。因此,GST在保护细胞免受亲电化合物的损伤中发挥着重要的生物学功能。GST具有GSH-Px活性,亦称为non-Se GSH-Px,具有修复氧化破坏的大分子如DNA、蛋白质等的功能。GST催化反应会减少GSH含量,但是不增加GSSG含量。本试剂盒提供了一种简单的检测方法,用于检测生物样本,如血清(浆)、动植物组织、细胞、细菌样本中GST的活性。GST催化GSH与CDNB结合,其结合产物的光吸收峰波长为340nm;通过测定340nm波长处吸光度上升速率,即可计算出GST活性。
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